新年 鏡餅風苺のショートケーキで神様のお出迎え!

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ御ひいきに。

では新年早々ケーキ作りでございます。

今年もチャレンジ企画として鏡餅風のケーキを作ろうと思い作ってみました。

お得意のドームケーキの仕込みからです。

今回は2段重ねなので5号サイズ(直径15cm)を1台と

3号サイズ(直径9cm)を1台づつドーム上のショートケーキをつくります。

ドーム型のショーケーキの土台

 

ドーム型のショートケーキに生クリームをナッペ

このようなドームのショートケーキの土台を作ったら

綺麗にナッペ(生クリームを塗る作業)をして2段重ね!!

橙を乗っけても食べられないので苺を載せてみました。

そもそも鏡餅は、お正月に穀物の神様をお招きして座っていただくものです。

ショートケーキはフカフカにしましたが、生クリームでお尻が汚れてしまうかもと

心配していましたが・・・大丈夫のようです。

今年も気持ちよくお菓子作りができるとおもっております。

では完成です。

鏡餅風イチゴのショートケーキ

 

では、次回もゆるーくやってまいります。

bye-bye 。♥。・゚?゚・。♥。・゚?゚・。♥。